三田の夏3年目

query_builder 2022/06/30
ブログ
あじさいひまわり

暑い。とにかく暑い。。。

あっという間に梅雨も明けてしまい、猛暑日が続いています・・・

ビアガーデンにでも行きたい!


世界情勢もコロナやロシアの関係で混乱が続いている上、猛暑雨不足で農作物への影響も懸念されているようです。その為、物価上昇も止まりません。どうしたものか・・・


ただ、3月末に緊急事態宣言も解除されて少しずつですが街の活気も戻ってきているように思えます。これについては喜ばしいことかなと

(笑)


コロナとほぼ一緒に誕生した当店、なんとかここまでやってこられました。支えてくれたお客様には本当に感謝です。


テレワークが生活に馴染み、「中食」なんていう言葉も生まれ(もともとあったのかな?)外食機会が減っているといわれている昨今、外食産業を営んでいる当店は現状のニーズにどのように応えていくか問われています。これ、毎回言っているのですが、ホントに難しいんですよね。きちんとニーズに合致して繁昌されているお店を見ると尊敬しかありません。自分も頑張らねば、って毎回檄を飛ばされる思いです。汗


そんな中、お客様には喜ばしくない値上げも考えています。

物価上昇の影響はそろそろ身内でカバーできないところまで来てしまっています。価格を上げることはお客様に負担を強いること。本当はやりたくない。でもやらなければ赤字を垂れ流し続け、店の存続はできなくなる。店の存在意義をきちんと提示して、それを納得していただき来店していただく。その為にも、身を引き締めてこれまで以上にサービス品質向上に努める所存です。


「こんなことしてくれたらいいのに。」「こういうサービスあったら嬉しい」なんてことがあれば遠慮なく言ってください。できる範囲で全力で対応させていただきます。もちろん、こちらからの発信もしていきます!


いずれにせよ、ちょっと下向きになってしまう毎日を少しでも明るくできるお手伝いができるよう、これからも日々頑張ってまいります。


ちょっと元気がないな・・・と思う時は是非みなっトリアにお越しください!退店する時にはちょっとだけ元気になってお帰り頂けるはずですよ♪

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