春の気配

少しずつ陽気な日が増えて、春が近くなってきたことを感じられますね～

みなっトリアは来月で開店から1周年を迎えます。

これもすべて皆様のお陰です。本当にありがとうございます！

日本でもコロナのワクチン接種がいよいよ始まりました。

この一年、コロナありきの生活を強いられてきましたが、これで少しは元の生活に近づけることができればうれしいですね。今夏にはオリンピックも予定されていますし、暗い一年を過ごした分、今年は明るく楽しい一年になればいいなぁと思ってます。

脱サラして飲食店で働き始め、昨年から自分の店を経営してみて、これまで知ることのなかったことにたくさん触れる機会がありました。自分が知っていることなんてほんのひと握りなんだなぁと。笑

知識が増えることはとても楽しいです。

目の前の世界が広がる感じというのでしょうか？

とってもワクワクします。（大変なこともありますが・・・）

先日お店の写真をプロのカメラマンさんに店内外や料理の写真を撮影していただきました。

（添付写真がそうなのですが、めっちゃ美味しそうじゃないですか！？）

これまでは自分のカメラや携帯で撮っていたのですが、無論比べ物にならない品質で本当にビックリしました。撮影機材はもちろん、撮影スキルも超上級で、「餅は餅屋」だなぁと改めて実感した瞬間でしたね。あそこまでのスキルを身に着けるまでにたくさんのことを学び吸収し、そのうえでアレンジなんかも加えて今のスタイルをお持ちなんだろうなぁとかいろいろ考えてしまいました。

自分も様々な物事に触れ、学び、吸収し、自分のモノにしていきたいと思っています。好奇心だけは誰にも負けない自信があるので、「触れる」まではすぐ実行できるのですが、その先が続かない・・・。

これ、改善していきたいと思っています。

有言実行すべく、皆様からの叱咤激励お待ちしております。笑

※さて、冒頭にも記載しましたが、みなっトリアは来月1周年を迎えます。コロナ禍ででき得るお礼を、と思い、ささやかなイベントを企画しております。1周年当日16日の前後1週間くらいの期間を充てたいと思っておりますので、是非お越しいただければ幸いです。詳細は後日改めてご報告いたします。